直至此时。
她才总算是有点看清了。
眼前这位名为“张凡”的店主,并不是浪得虚名之辈。
或许在他的手里,一份简简单单的家常菜,还真能远胜于那些常人都难以仰望的高级料理!
……
蔬菜汁!
蚝油!
芥末!
清汤!
还有最重要的,来自于霓虹国特色的照烧酱!
将以上所有东西都丢到锅里,进行5分钟的慢火炖煮,熬制成一种特制的酱汁!
再将这种酱汁淋在牛肉饼上,按照汉堡包的做法,取来两片面包胚、番茄、生菜与牛肉饼依次叠加起来。
如此。
没有牛肉,却有牛肉的汉堡包,完成!
细细一看。
眼前这份“假”的牛肉汉堡包,它的外观一眼就能认得出来。
面包呈现出一种金黄色的外观,微微鼓起,像一个小山峰!
接着就是牛肉饼,它位于汉堡包的中间,在特制酱汁的作用下,呈现厨一种暗红色的外观!
而除了面包和牛肉饼,还有番茄和生菜,这两样蔬菜的颜色是各不相同,为汉堡包增添了一抹亮丽的色彩!
“哇!”
“真是神奇。”
“经过各种离奇古怪的做法。”
“所做的假汉堡包,竟真能与市面上所售卖的牛肉汉堡包一模一样呢!”
到了这里,
一旁的绯沙子,感到深深的震撼!
此等料理的手段,简直是让她大开眼界,甚至是颠覆了她以往对于汉堡包料理的认知!
……
接下来。
准备豆腐渣。
在豆腐渣里面,依次加入低筋面粉、砂糖、水,然后搅拌,揉成像耳垂那样的软度。
对!
就是耳垂!
直至成为豆腐团状之后,再用小刀切成一根根薯条的形状,进行油炸就可以了!
而用豆腐渣做出来的薯条,是没有什么味道的。
所以为了提高味觉的体验感,张凡是特意准备了凤尾鱼肉,在切细之后加入到无盐黄油中搅拌,成了浓稠的黄油凤尾鱼!
();() 最后。
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