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第257章 爱丽丝的问题(第1页)

临山区域。

各摊位店面的销售额排名榜单,也刚刚统计完成。

出乎预料,排名第一的竟是茜久保桃的甜品餐厅,至于同样身为十杰的薙切绘里奈,她所在的餐馆,则排名第三!

然后,三大区域中,还有两个店面出现了赤字情况,分别是:

在中央区域跟久我照纪对决,而遭惨败的幸平创真,以及主要大道区排名最末等的薙切爱丽丝。

此刻,在一处装饰很别致精简的小摊位,摆放在桌上的,是一些被透明玻璃罩盖住的份子料理作品。

它们的形状都很奇怪,鸡蛋、鱼子酱、巧克力、甚至是螺丝等等,令人眼花缭乱。

这家店面摊位的主人,则是一位留有银白色短的年轻厨师,她身穿着整洁的白色实验服,手中工具灵活而精准,仿佛在进行一场艺术创作!

摊位上,还摆满了各种器具:

搅拌机。

分离机。

滴管。

试管。

酒精灯。

慢煮机。

……

只需经过精确的计量和配比。

一些简单的食材,往往就变成了一道道惊艳的分子料理!

每当路过的顾客见此,难免都会感到好奇,随后就会忍不住进行点单,而爱丽丝便迅操作起来。

像今天最受欢迎的鸡蛋果冻,她都是先用吸管将果汁吸入一种特制的容器中,然后加入适量的凝胶剂,轻轻搅拌后,倒入模具中。

不一会儿,一个色彩斑斓的果冻就出现了。

当然,除了鸡蛋果冻。

还有用液氮制作的冰淇淋,口感绵密而清爽;用特殊技术制作的泡沫咖啡,轻盈而香醇……

不得不说,这些料理都很有创意,都在视觉上很吸引人。

……

“啊?我竟然是最后一名?”

夕阳西下,刚刚结束经营的爱丽丝,在得知自己出现了亏损情况,不由感到惊愕。

“大小姐,”我早就跟你说过,经营摊位前期就得必须考虑成本问题,你花那么多钱购买了这些仪器,肯定是会亏本的。”

旁边,卖着海鲜拉面的黑木场凉,无精打采道。

“做分子料理肯定是需要一些仪器的,正如传统厨师需要厨刀一样。”

闻此,爱丽丝耸耸肩,感到特别无奈。

分子料理!

本身就是需要借助很多工具。

而学园祭活动所规定的每一个摊位,成本都有限制要求。

她的钱大部分都去买了这些设备,那自然在其它方面就得拼命压缩成本了!

不过嘛,无奈是无奈,但她似乎也并不是相当在意,毕竟这才仅仅第一天罢了,后面几天的时间再想点法子,把营业额搞上去就可以了。

“设备仪器,只是其中一个问题。”

“你这个摊位店面的菜谱,太多太杂了,什么都搞,什么都弄,恨不得将分子料理的方方面面都要呈现给顾客看。”

“顾客,的确会被震撼到,然而最后却没有一道料理是能真正让他们留下深刻印象。”

“大小姐,难道你没有现吗?”

种地南山下  风华嫡女:冷帝盛宠神医妃  蚁的世界  你不对劲  万界神算系统  足球:从罗纳尔多模板开始  扮演刀剑,被迫“暗堕”.  悍夫  我真的只是个医疗兵  穿成病美人后在娃综爆红了  异世界迷宫的苍蓝召唤师  我家兄长不凉薄  这个医生有系统  嫁给爱情是什么体验  奥术之语言学家  大汉卫北辰  圣国挽歌玉水繁花篇  女配一路碾压[末世]  三国之群雄逐鹿  足球:从世青赛与梅西齐名开始  

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