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第191章 宋家饭馆（第1页）

小院处个门，连接着巷，宋暖和父母出门时，邻居大婶等在门外。

“红梅姐，久等了，真对。”

王艾君边说边迎上前。

宋暖才知道原邻居大婶叫红梅，她只知道婶子姓李。

李大婶朗一笑：“等多久，也才刚出门，趁着天亮，咱快走，能买到新鲜。”

自由市场在另一个片区，距离小院要走半个小时路程，李大婶带着三七拐八拐，最拐进一个胡同口。

“咱们从里进去，边东西都要票，但总体比集贸市场贵一倍左右，等会直接带你们去认识摊，你们买得多，说定能便宜些。”

现在猪大概七毛九一斤，要票差多得一块五毛八，牛大概三毛七一斤，要票七毛四。

宋暖昨晚就和家商量好，刚开始求菜品富，每天只出五个菜。

两个荤菜，三个素菜，荤菜两毛钱一份要票，素菜一毛钱一份要票，主食免费限量，但只能堂食能外带，杂粮饭，窝头，合面馒头等，每天固定免费汤水，夏季可以熬绿豆汤代替。

荤菜每天固定一个猪，剩下一个可以用牛羊，猪下水，猪内脏等代替，只要做得好吃，大家伙也能接受。

素菜两分钱一斤，每天重样，现买现做，保证新鲜量大实惠，能吃饱。

样既足了菜品多样，又保证了可观利润，至少能保证去除成本，五成利润。

对于个想法，宋暖也石头过河，目前处在试探阶段，两辈子从做过生意，她也只能据从互联网上学知识探索。

但她觉得自己试错本钱和勇气，即便生意那成功，也至于破产吃上饭。

只要全家一起努力，就怕失败。

自由市场卖家大多都农民，天亮就从农村出前，只过现在正值冬季，蔬菜种类多，也就白菜土豆冻柿子些。

摊在市场最里边，此时几个等候在侧，李大婶将罩在脸上围巾拉下，露出脸，朝摊主打招呼。

那摊主长得膘肥体壮，看着就副屠夫样，也知道从哪里弄一扇猪，在冒着热气，显然早上刚杀。

“哟，李大姐，今儿个买些什？”

李大婶笑眯眯上前，凑到摊主身旁小声说了几句，宋暖就见摊主朝边看过，随对着大婶点头：

“行，既然李大姐介绍，里肯定优先卖给他们，过现在猪紧缺，怕好便宜。”

他故作难样子，让李大婶又攀着说了两句，才松了口：

“样，看在您面子上，给个实诚价，猪一斤少一分钱，至于下水和牛些，每斤给少三分钱。”

王艾君宋振平忙上前道谢，谈好了价，当即便买了五斤猪五斤牛。

，李大婶又直接带三去了一处农家摊贩，摊主个爷子，看起身体十分健朗。

李大婶走近便喊了一声三叔，看着王艾君些惊讶，大婶些好意思：

“大妹子，你可别怪心，三叔一家小都在农村，家里开销大，就自由市场卖菜补贴点家用。

瞧着你们饭馆刚好也需要菜，也想着能帮帮三叔，才带你们里。”

她拿起一颗大白菜，拍着脯保证，“大妹子，你瞧瞧白菜很水灵，向你们保证，虽然三叔摊，但绝对做那烂良心事。”

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