今年的美食大赛这么难,着猜食材只要对十八就好了,但是世上那么多东西,哪个又能都认识。
不仅杜夏心里没底,别的参赛者心里也全都没底。
也只能碰运气了。
趁着开始之前的一点时间,杜夏又临时抱佛脚,在天网上别人汇总的各大星球的特色食材。
时间很快开始。
场地与之前不同,这次是坐在餐桌前而不是站在灶台前。
倒计时结束后,杜夏立即觉得自己的眼前一片黑暗,然后鼻端闻到一股清淡的味道,像是草木的香味。
然后有东西碰了碰她的嘴,她张嘴咬了下去。
软软甜甜糯糯,还有点弹牙,带着股青草香。是个不大的团子。
里面还加了流沙状的馅料,不算太甜,像红沙但是又有点别的味道在里面。
没有着急咽下去,杜夏不停地咂摸着味道。
“艾青团,外皮用了艾草,煮过的艾草汁和糯米粉籼米粉做外皮,馅料用了红沙,还加一点点椰奶。”
是不是椰奶不太确定,总觉得有股非常淡的奶味,但是因为很淡,只觉得沙馅非常好吃,又软又甜又糯,很容易忽略掉了那奶味。
“恭喜您,完全正确,进入下一题。”
对了,杜夏捏了捏手指。
艾青团这种东西,是个偏远居住星的特产,那里盛产艾草,这个吃食在当地很流行,天网上也有卖,当地为了打出名声,花大价钱请了二线明星打广告做代言。
所以大部分人多多少少都见过这东西,然而,吃过的人不多。
让他们见了就立即能说出来是啥,但是吃就猜不出来外皮用的植物是什么了,可艾草才是重点,猜不出艾草就要被淘汰。
光这第一种食物,就淘汰了几千万下去。
下一题一出来的时候,杜夏嘴里还残留着一点的青团味道突然间就没了,仿佛从来没吃过一样。
杜夏觉得在天网上吃东西太虚幻了,这感觉对一个厨师来说并不习惯。
第二样食物到嘴里的味道有点点甜,但是吃起来就是猪肉的味道,像是肥肉,但是炖的很烂,完全没有任何油腻的感觉,裹了青菜和一种酸甜的酱汁一起吃,味道非常好。
这个口感不错,吃法也不错,很清爽。
杜夏盘算着下次也做来试试。
思绪跑偏了一会又被及时拉回来。她慢慢嚼着,那肉多嚼两下就松散了,口感也不像猪肉了。
外面裹得蔬菜很好菜,是生菜,酱是番茄酱加了糖和醋,似乎还有一点山楂
可是那块肉。
绝对不是猪肉,那么应该是鱼肉,鱼肉也能做出这种口感。
可是她不敢确认。
口中的食物已经嚼到吃不出来什么味道了。
耳畔有声音催促道。
“时间还剩五分钟。”
“时间还剩三分钟。”
“时间还剩一分钟。”
杜夏硬着头皮道“外面是生菜抹了番茄和山楂做的酱,里面用的食材是,是冬瓜。”
她没有说菜名,因为她也不知道菜名是什么,做这道菜的人实在是巧妙极了,用冬瓜做出了猪肉的口感,并且完全尝不出来是冬瓜,她一度还想要猜测是鱼肉。
“恭喜您,完全正确,进入下一题。”
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