郑大厨既然能来这里当差,那他肯定是被精挑细选过了的,可是纵使是这样,他会的菜谱可能还没有现代那些天天盯着美食频道看的吃货们知道得多。
不过这也没有办法,毕竟这是时代和信息的局限性。既然有局限性,那对付人苦夏的办法,只有那么些花样也是正常的。
只是,安云能理解,上面的人不一定能理解,更何况小公子本来就不是什么宽和的人。吃不下东西,他也不可能找自己的原因,那这原因自然就落在了做饭的人身上。
小翠说到最后还同情的补了一句,“我最近发现,郑大厨的脑袋上头发都少了不少。郑大厨估计也是担心,如果他再不能做出符合公子口味的菜,怕他也得和丁大厨一样被发配去庄园上。”
小翠虽然只是一个烧火丫鬟,却也是知道这其中的差距的。虽是做厨子,可是在这个府中当公子的厨子,和被发配到那鸟不拉屎的庄园里当厨子,这可是有天差地别的。
当然,作为主厨的人被发配了,他们这些帮工的人也讨不了好,虽是不会被辞退,想来责骂应该也是少不了的,这也是为什么厨房的人都愁云惨淡的原因了。
安云听着,倒也觉得郑大厨有几分可怜,这才来了没有多久,眼瞅着还没有大展身手,眼下就要和丁大厨一个待遇了。
所以,安云才觉得这古代的大厨和大夫一样都是高危职业,一个治好治不好都会有人拿他开刀,一个做不好就会随时被人替代。
其实,这几天安云吃着郑大厨做的东西,他觉得这郑大厨的厨艺还是不错的,可惜就是不合小公子的口味。
安云为郑大厨惋惜的同时,突然想到了什么,眼睛一下子就亮了起来。他上辈子可是在不少的私房菜馆里打过下手,老师傅没事一起处理食材、吹牛的时候,也是同他说过不少菜谱的。
或许,安云可以试试,万一他做出来的东西,小公子喜欢呢?
万一,这次小公子喜欢,他就赏给他金豆豆了呢?
安云这般想着,心思也活络了起来,于是一刻钟之后,他再一次跟着小翠来到了厨房。
臧亚自从那日去参加酒宴,最后凭借着自己收罗来的极品酒以及杨梅酒赢得了比赛之后,他就再也没有出过门了。
不是因为臧亚瞧不起那些蠢货,而是因为这天气一天比一天炎热,让他本就燥热的体质越发的难受。即便是待在屋子里,臧亚的房间里一天到晚的冰块也没有断过。
可纵使是这样,臧亚还是觉得不舒服,连带着吃东西的胃口都变小了,偏偏他府里的厨子做的饭菜还都不和他的口味。
天气炎热,心情本就烦闷,口腹之欲也没有满足,臧亚自然也是一天更比一天暴躁。
清月看着穿着短衣在屋子里乘凉,旁边还有两个丫鬟在旁边打扇,却依旧嫌弃热得慌的臧亚,心里也有些焦急。
清月看着臧亚满脸烦躁的样子,想了想还是提议道:“小公子,要不,我还是寻个大夫来,让他给你开些不怎么苦的药。这样你吃了,也能好受一些。”
臧亚没有说话,只是掀开眼皮看了她一眼,似乎对她的提议不怎么感兴趣。
清月见状,知晓这是拒绝的意思,这让她有些焦急。她的任务便是伺候好小公子,眼下这小公子苦夏,吃不下东西,这可是头等大事。
遭到臧亚无声的拒绝之后,清月也没有再吱声,免得扰得他越发的心烦。
虽然清月不出声,心里却是暗暗盘算了起来,如果这新换的厨子也不能让小公子再多吃两口饭,她下午就换掉他,重新找两个厨子来做一桌子的菜。
菜多了,总能有那么一两个菜是她家公子愿意张口吃的。
眼看着这午饭时间就要到了,清月准备伺候完公子吃饭,她就立马派人出去各大酒楼寻人。
这番想着,清月心里已经开始盘算起该以如何的代价,才能请来自己需要的厨子了。
这时,厨房送菜的丫鬟也到了。
今日的菜色比起往日里都要少一些,只有三道菜以及一道水果做的甜品,再加上一些配菜小料。
清月看见那东西的时候,眉头都皱了起来,心里对要换掉这个新厨子的想法越发的强烈,“你们今天做的这些都是什么?”
上菜的丫鬟听到清月的质问,还被吓了一跳,轻轻的抖了抖,不过还是大着胆子上前来,朝着臧亚和清月各自行了礼,这才一一介绍了起来,“回禀公子、清月姑娘,这是莲子淮山肉汤、凉皮面、素茄子,以及冰粉。”
那丫鬟介绍完,刚刚还躺在凉席上的臧亚便看了过来,闻着空气中的酸味道,他突然来了几分兴趣。
三道菜
臧亚的吃食配置一直都是五菜一汤,再加上一些甜品,算是六样。
今天只送来了三样,这明显算得上是怠慢了。
清月看着其中一个像是面食一样的吃食,眉头皱了起来。面食这种东西在春秋冬是好东西,在这个炎热的季节吃着,不是存心让人烦躁吗?
如今,她家公子苦夏这般严重,这东西如何能入得了口?
清月觉得这新来的厨子,恐怕就是不想干了,而且不想干了之后还想去其他偏远的地方干。只是几瞬,清月便盘算好了自己手下的地方,为郑大厨想好了去处。
就在清月想要发火,让人把这些东西撤下去,重新去寻吃食时,她那待在凉席上都要下不来的小主子,却是来到那椅子前坐下了,然后朝着那端菜的丫鬟道:“这就是那个凉皮面?”
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