630shu,
“要怎么做”陆在川问。
“你先帮我把何首乌拿进去,切成五毫米的厚片。”苏木说道,“我去拿一些黑来,制何首乌要用到黑。”
“好”陆在川点头,他对这一切都很新奇,很乐意帮忙。
把何首乌拿到桌上,拿来砧板和菜刀,陆在川开始切起来。
苏木拿了黑洗净,然后加水放进锅里煮。
“这要煮多久”陆在川问,一边切着何首乌。
苏木了他手下一眼,没想到切得还挺均匀,前世都没见他做过家务。
“要煮四个小时。”苏木说道。
“这么久”陆在川吃惊。
“嗯,等煮好把汁过滤出来,剩下的渣还要再煮三个小时,再把两次的汁掺在一起,把何首乌放进黑汁里上锅蒸,等何首乌把黑汁都吸收了,然后晒干。”苏木说道。
“这么麻烦”陆在川惊讶。
“这已经是简略的了,以前古法是九蒸九晒,我们现在都简化了,也是没时间,星期天就要拿去卖了,不然可以制好一点。”苏木惋惜说道。
陆在川点头,“那其他草药呢,不用制吗”
“来不及了,黄精和三七就直接晒干就行,石斛就卖鲜的吧。”苏木说道,“我们在药店买的石斛一般是卷起来的像一个小卷卷,那是要用牛皮纸卷起来,然后再用炭烘干的。”
“主要是为了便于保存和收藏,其实吃鲜品更好,什么营养都没有丢失。”苏木说道“所以我们这次就卖鲜品,也没那么多时间去弄了。”
“嗯”陆在川点头,原来中医制药还有这么多学问。
“对了,你可以帮我把石斛的叶子和根都摘掉,只要留梗就行。”苏木又说了一句。
“好”陆在川应了一声,去外面把石斛都收了进来,拿了个篮子装了,把叶子一片片摘下来,去掉根,把梗留在一边。
苏木则烧火煮黑。
等石斛处理完,汁还没那么快,苏木一边写习题一边不时灶膛里的火,保持着小火熬汁。
一个下午过去,第一遍汁煮出来,过滤了,又加水煮第二遍。
好在家里有几口锅,不耽误做饭。
等吃完晚饭,陆在川又给苏木煎第二次袪毒药。
过了两个小时,汁煮好,苏木拿了一个陶罐把汁装起来,把切好的何首乌放进去,然后放进锅里隔水蒸。
这次要蒸八个小时,等于要一晚上。
临睡前已经蒸了四个小时,十二点的时候苏木又添了一次柴。
“你去睡吧,剩下的我来,我睡楼下方便一点。”陆在川说道。
苏木也没跟他客气,“等会儿起来两次就行,不用守一晚上。”
“好。”陆在川点头。
等第二天苏木起来的时候,何首乌已经蒸好了。
打开陶罐了很满意。
拿出放在外面太阳底下晒,好在太阳很大,晒一天就很干了。
然后又晒了两天,差不多就收了起来。
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