“偏院旁边有个荷花池,里边都是荷叶,我就让胡车儿弄了一百多片,大半个池子都空了。”
“啥?”许褚嘴巴大张,脸上的表情精彩极了。
“公子,你还真敢下手啊,你知道吗,那个荷花池可是我爹最喜欢的,尤其是夏天荷花盛开的时候,最爱在池边待着,你现在薅了大半个池子的荷叶,我爹不得气冒烟啊!”
赵霖一边摆弄手里的鸡,一边说道:“淡定点,这才多大的事啊,你爹最多就是哭晕在厕所。
别磨叽了,摘都摘了,你就说吃不吃吧?
要是不吃,你那份就给大家分了得了!”
许褚顿时摇了摇头:“凭啥不吃啊,这荷叶还是我家的,我要吃两只!”
“得得得,鉴于你爹的悲惨遭遇,那你就吃两只吧。
来来来,大家一块动手,塞调料、包荷叶、裹黄泥,最后放进火坑里。
都小心点,别把荷叶弄破了,要不然就得吃点土了。”
随着众人的动手,八十多个泥疙瘩很快就放在了火坑里,然后就是不断加柴。
旁边两口大锅里,则是熬着鸡杂汤,骑兵们还找了些野菜洗干净放在了里边。
一个时辰很快就到了,所有骑兵全都眼巴巴的凑在了大坑旁边,没办法,叫花鸡的香味已经在周围弥漫了,还伴有荷叶的清香,虽然味道很淡,但还是相当诱人的。
赵霖冲着大坑挥了挥手:“好了,时间到了,把火灭了,然后把泥疙瘩弄出来,每人一只,让你们都吃饱。”
“多谢公子,公子威武”,骑兵们大喜,纷纷动手把叫花鸡从坑弄了出来。
八十多只鸡,五十二个骑兵每人拿了一个,典韦、许褚、胡车儿三人每人拿了两个。张宁、小婉、赵霖每人拿了一个,还剩下大约二十个泥疙瘩。
“所有人,把泥巴敲开,打开荷叶,吃肉就行了,保证你们没吃过。每只鸡都有三四斤,绝对让你们吃过瘾,最后来上一碗鸡杂汤,相当完美。”
此时赵霖也用木棍将泥巴敲开,露出了里边的荷叶,香味立刻散了出来。
随着荷叶一层层打开,叫花鸡的香味愈浓烈,最后一只黄澄澄的烤鸡就出现在了眼前。
赵霖咽了下口水,撕下一只鸡腿,迫不及待的咬了一口,又滑又嫩的鸡肉,里边还有调料的香味,荷叶的清香,十分好吃。
周围的骑兵也是惊呼不断,吃的满嘴流油,再配上一碗鸡杂野菜汤,感觉这就是大汉朝最好吃的东西了。
这时候许褚一边啃一边说道:“公子,这用荷叶烤出来的鸡,怎么这么好吃啊?单凭这道菜,都能开家酒楼了,生意绝对好。”
赵霖也是笑着点了点头:“放心,酒楼很快就有,打完仗回去就开。
做法你们也都看见了,简单的很,也就是现在调料不足,要不然还能更好吃。
最朴素的食材,往往只需要最简单的烹饪方式。”
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