回到延禧宫后,尔殊发动宫女与太监去备菜,她则是在大灶台前熬制糟粕醋火锅的汤底。
想着大家可能都不太能吃辣,她便将糟粕醋的酸辣味都给降低了许多,还调和了酸甜比例,这样吃起来就比较开胃。
不到半个时火锅汤底已经熬了出来,她走到备菜桌上看进度,大家备菜也差不多了。
看着桌上有鱼、虾与牛、羊肉等等打糟粕醋火锅必备食材,尔殊吞了吞口水,迫不及待想要吃他们了。
准备收回目光时,眼角余光看见一盘生鸡肉,她立刻两眼放光端着它就回到灶台,并将它倒进锅里,然后盖盖闷煮。
这鸡肉煮出来的汤最为鲜美,想想一会儿能喝到一碗酸甜辣鸡汤,她就开心得想跳舞。
汤沸腾了五六次后,醇厚浓香的鸡汤味飘了出来,同时还带着点甜酸辣的味道,她知道汤已大成。
接着她让宫女和太监们将备好的荤素菜都督灶台上来,又让他们去搬来圆椅,大家就围着灶台打火锅。
冬寒霜冷,所有人围在一起大口吃着肉,喝着汤,聊增加彼此之间的感情……
茯苓喝了口汤,眼前一亮,举着大拇指连连夸赞,“哇,这汤酸酸甜甜的真好喝。”
“是啊。虽然有辣椒,但尚能接受,喝着反而还能暖身。”高文吃着鸡肉附和着。
尔殊烫着牛肉,开心地道:“觉得好吃你们就多吃点,我还有好多糟粕醋,够我们吃十几顿呢。”
听到糟粕醋三个字,芸桃好奇的问:“主儿,你怎么会做这个汤的?以前在那拉府邸没见过这种汤啊。”
“额……”尔殊喝着汤思考着怎么回答这个问题。
“是啊,我们也很好奇,咱们北方好似从来没有见过这汤呢。”
两三名宫女与太监也争着想知道答案。
尔殊大脑飞速运转编着瞎话,“我看书学来的,上面介绍了这是琼州美食,所以我就照着做了,没想到还真成功了。”
“琼州?就是那个流放罪犯的地方。”庆子有些惊讶。
尔殊点零头,“那是个面朝大海,四季如夏的地方。”
“听起来是个好地方,难怪能出这么美味的食物,有机会可要去看看。”玲珑心生向往。
高武也点头附和,“我也要去。”
“呵呵……那儿可远了,以现在的车马可能要走个三五年呢,而且南北差异摆在那儿,你们未必能生活的习惯。”尔殊劝着。
实话现在的海南岛应该挺落后的,况且她的是21世纪的海南岛美景,跟古代比较直差地别,她可不能误导别人。
听完她的话,玲珑和高武还很失望,她安慰他们会给他们多做那边的美食,二人才开心地笑了。
看大家伙儿鸡、牛、羊吃得差不多了,尔殊又给大家下了鱼、虾等海鲜,等汤开海鲜熟了以后,她给每一个人碗里都盛了汤,又安利大家赶紧喝汤。
“嗯,这汤好鲜呐,好喝。”庆子第一个站出来夸赞。
其他人也跟着品尝起来,尔殊也尝到了糟粕醋汤中甜辣带酸,浓厚鲜香又没有腥味,舌尖味蕾收到极大享受。
同时耳边也传来宫女与太监们的赞叹声,大家都抢着吃锅里的海鲜,气氛变得越来越活跃,还有人提议想喝酒。
尔殊觉得提议不错,便跑回寝殿拿出自酿来看看大家,喝着甜而不辣的米酒,大家都放开了吃,放开了玩……
最后在一片欢声笑语中结束了这一餐饭。
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