杂草拔干净,先前种的菜就显露出来,韭菜长得最好,一点儿也看不出是在和杂草争夺营养的样子,甚至还扩大了地盘。其他菜就有些逊色了,看着瘦瘦小小一株,不过却没有虫咬过的痕迹。看来杂草也非一点儿用处没有。
张迁拿起锄头,在紧挨着这片菜地的地方又整了片地出来,撒上他从家里带出来的菜种子,指着早日吃上自己种的新鲜菜。
种完菜,张迁这才将堆在屋檐下的东西都搬进去,简单打扫了下房间将被窝铺好,然后给自己和狗子煮饭。
先吃饱,下午再去布置陷阱抓兔子。
大福是抓兔子的老手了,能快速追赶上兔子,还能控制好力道不咬死兔子,相比之下人参果就要逊色不少,还有得训练。
谢雨青算了算最近的收益,最终还是又盘了家店下来,和煎饼铺子一样,是租的,签了三年的合同,也付了款。
张迁虽劝过谢雨青,步子不要迈得太大,但光是把银子在手里牢牢攥着,那也没法钱生钱啊。倒不如放手一搏,拿出去做买卖,这手里的钱才会越来越多。
谢雨青也并非将手头的钱全都投出去,现在租一个门面下来做生意,花的钱也不过是赚的一部分钱罢了。就算新开的铺子亏损,那谢雨青也赔得起,只不过会有些心痛罢了。
铺子原先是布店,后来开不下去原先的店主就退了租,房东转手就重新招租,谢雨青几番观望,这才接手将这个铺子给盘了下来。。
因为原先是个布店,后面的空间是拿来做仓库堆放布料的。谢雨青要开吃食店,将原来的仓库改成厨房后空间也还算宽裕,倒腾的过来。
前面的铺子采光也好,亮堂着,不过前面没有桌椅就显得有些空荡荡的,但不要紧,谢雨青打算重新将其装修一遍,也订够了新的桌椅。
谢雨青为新店铺设计了个图案,之后找有手艺的竹编师傅按照他的要求,将铺子重新装修了一下。
铺子的装修风格一旦统一,顿时变得高档有格调了起来。左侧偌大一个竹编的图样,是筷子挑起碗里的一筷子面条,能让人一眼就能看出来这是家面店或者是粉店。
这铺子位置虽还在城中,但相比较于其他人流量多的地方,就显得有些偏僻了。不过不要紧,谢雨青正是看中了这个铺子周围没什么吃食店,这才花钱盘下来的。
如今他们谢记的名声已经打出去了,有了些名声,自然也收获了一批认可谢记的忠实食客。多宣传宣传,自然会有人来这店里吃饭。况且谢雨青打算开的是螺蛳粉店,酸笋、酸菜这些发酵后难免有些不好闻的酸臭味,选在周边没什么吃食店的地方开,也省去了些纠纷。
毕竟螺蛳粉的味道霸道,正逢烈日,气味难免飘得更远些,要是让其他人的吃食都沾上了这种味道,店老板难免要找上来说理。再者说,煎饼铺子地方毕竟小,全都挤在一起的话施展不开。
弄好装修,差不多就该是宣传宣传,筹备开业了。
谢雨青给李婶和何飞都涨了工资,这段时间他们也辛苦了,忙上忙下也没个休息的时间。除此之外,谢雨青还又招了三个人,都签了契书,现在是李婶在带着他们学些东西。
三个人其中一个是李婶的亲戚王婶,是个老实木讷的,她还是听了李婶的推荐,过来面试才面上的,倒不是看在李婶的面子上让她走后门。另一个是和何飞差不多年纪大的汉子,人比较机灵,叫刘豹,适合跑堂。还有一个是位夫郎,和李婶他们差不多年纪,谢雨青就叫他吴叔。
最近豆橛子大量上市了,谢雨青委托菜贩子替他收了不少,现在都已经在坛子里腌上发酵着了。
等新来的三名员工培训好,新的螺蛳粉店也筹备的差不多了。谢雨青就想着调李婶去螺蛳粉店,带着吴叔和刘豹在那边干着。
王婶学摊煎饼也很快,想来是李婶之前学了谢雨青教的数字那些,回去交过王婶了,她简单记录下买出去的煎饼果子也没问题。谢雨青就让她替着李婶原来的岗位,不过工资却是没有李婶那么高的,这还得看他们的表现来发工资。
螺蛳粉店开没正式开业,底料霸道的味道就已经掩盖不住,从粉店的后厨一刻不停的往外飘,钻入每个人的鼻腔。
因为底料里有酸笋、腐乳、辣椒等等调料,煲出来的汤底有人觉得鲜,自然也有人闻不惯,觉得有些臭了。
很不巧,新员工刘豹就觉得这汤底闻起来有些酸臭,他捏着自己的鼻子,小声的和李婶嘀咕,“李婶,你有没有觉得这个汤底有些臭臭的啊。东家这样真的没问题吗?到时候咱们开业,能有客人来吃吗?”
李婶听着这话就有些不高兴了,“你着孩子,怎么一副这个样子?再说了,你说的那叫什么话?还没开业就盼着东家不好?”
“不不不!”刘豹急的都不捂鼻子了,“我不是那个意思,只是有些担心。”
“把手放下来,这就对咯!咱们是这店里的伙计,可不能捂住鼻子,一副畏畏缩缩的姿态。东家开店自然有东家的道理,哪里用得到咱们去担心?咱们只管把自己的事情做好就是了。”
李婶语重心长的教育着刘豹,谢雨青在她心里的地位可不是一般高。李婶也听不的别人说谢雨青丁点儿不好,不过鉴于刘豹跟自己一样是谢雨青的员工,年纪也还小,因此只是提点几句。
谢雨青没注意到门外发生的那些事情,眼看着锅里的汤料越来越接近以前吃过的螺蛳粉味道,谢雨青满脸怀念。就是这个略带些酸臭又吃起来上头的味道!
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