等太完全出,京城里各大府衙开始按部就班地进入到工作状态,溱水街上行明显减少了。
苍耳和阿青主仆总算了喘息功夫,两背靠背瘫坐在一起,累得连话都想开口说。
突然,阿青肚子出咕噜咕噜叫声。
她气无力地道:“姑娘,饿得都快前贴背了……”
苍耳失笑。
开饭馆&xeoo1喊肚子饿,明晃晃地打她个店主脸吗?
样想着,她站起了身子,笑着安抚道:“阿青想吃点什?去厨房给你端过。”
阿青趴在桌子上,一脸灰心丧气,“姑娘快别白忙活了……厨房里所锅和盆都见底了,什吃都了……”
说着,她一脸哀怨地看向自家姑娘,似乎在埋怨她准备东西太少,害她现在落得一个饭吃田地。
苍耳汗颜。
能怪她呢?
敢昨天要死要活地阻拦她,让她准备太多东西,生怕万一卖出去就会浪费粮食你?
过话说,今天毕竟她们程记开门迎客第一天,她其实也料到事会进展得如此顺利。
她里面积狭小,再加上本钱限,所以想开那种高档饭馆明显现实。
可若开一家普通小馆子,又符合溱水街边权贵遍地调,恐怕入了贵们难。
一想,她短板,但她也杀手锏!
别敢说,她脑子里那些菜谱绝对别饭馆模仿。
既然在“质”上无法取胜,那就转变理念,在“奇”字上下功夫!
个理念定下,她开始大刀阔斧地改造整个店面。
前她去过那个天香楼,用花梨木做桌椅,羊毛编织地毯,她整起样排场,但她可以在软装上下功夫!
譬如,墙上挂了两幅意境悠远山水风光图——其实苍耳自己胡乱描画。
她作画技巧一般,但她很擅长营造那种似而非蕴意,像连绵断山峦!云雾缭绕天空!明明普通山水,乍一看好像隐了很多深意似。
她专门去折了几枝开得正好桂花,在素雅白瓷花瓶里,摆在食桌中间,十足十氛围担当。
气氛了,作主角各种吃食自然也得跟上。
苍耳几斟酌才决定从最可能符合京城口味中原菜下手。
她当时想,大了一个挨一个地尝试。
中原菜行,她头换西南菜,再行换西北菜、东北菜、东南菜,几千年美食积淀,总一款适合京城百姓胃口。
只虽然她准备工作做了少,但毕竟因阿青反对,她在前期几乎做什宣传方面工作。
原以就算她做东
西符合京城口味,想要打开市场至少也需要一段时间才行。
毕竟就算“口耳相传”,也需要算一算传播时间需求吗?
她着实想到,那个田少尹号召力竟如此强——好多进店客都说,路上碰到了提着好几个食盒田少尹,他说新开程记饭菜十分美味,极力游说他们过尝一尝。
既然田少尹说了,他们自然要赏些脸。
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