“那你就烧,记得先猛烧。”
宋初,幺妹和小兰看着些用竹筒连接一起陶罐很好奇,只问了杨泰,杨泰也说,只让大家等着看。
杨泰将买酒水倒入特殊锅中,又检查了一下连接处密封,确认无误便让张申开始大烧。
蒸馏酒制作原理其实很简单,就利用酒沸点和水沸点同,将锅中酒加热到两个沸点间,从而收集高度酒。
随着时间推移,院子中酒香味越越浓。
“什酒香?你们在捣鼓什呢?”
宋远山早在大门口就闻到了浓烈酒香味,当走进香味就更加淳厚了。
“伯父你了,们在蒸馏酒,刚好等下你帮们尝尝。”
杨泰很热地答道。
“你小子心了,知道伯父喜欢喝酒,儿告诉你?”
杨泰知道宋远山在和宋初套近乎,也点破。
宋初喊宋远山父亲,过见到宋远山也再冷着脸了。
“伯父先尝尝,只头道酒,窖藏,口感可能很好。”
杨泰用一个勺子舀出一勺酒倒入一旁准备好碗中。
宋远山端起酒碗深一口气,“好浓郁酒香。”
当白酒入口,更一辛辣感断刺激着味蕾。
咽下去,浑身顿感一热升起,“好酒,好烈酒!”
见宋远山夸赞蒸馏酒,杨泰才放下心。
“再给一碗,你小子从哪里学得酿酒?酒看比那醉仙酿都好。”
杨泰又给宋远山和自己各倒一碗酒,宋远山仰头又一口喝完,浓烈辛辣感让宋远山脸变得红润起。
杨泰小口喝了一下,“估着最多四十度,行,口感点怪怪,窖藏下应该会好点。”
“你小子嘀咕什呢?酒叫什?”
宋远山问道。
“花间酒,准备开个酒馆卖种酒,伯父觉得如何?”
杨泰询问道。
“花间酒?名字点娘了,看叫将军烈更好,要拿卖,只要价格合适想很错生意,只你学问好,何想着行商贾道,岂浪费才华了。”
宋远山惋惜道。
“生喜欢束缚,想过入仕途。”
“你!想也好,你要实实开个酒馆,沾染仕途,想那些也会对你做什。”
杨泰知道宋远山意思,过自己想步入仕途,因害怕那些世家门阀攻讦,而杨泰本就喜欢束缚,更喜欢官场那一套处事态度。
“你开酒馆钱够吗?当然够也帮上忙。”
杨泰闻言直翻白,帮上忙你说什?
宋远山今天里本就了看下宋初,想到遇到种好事,于便厚着脸皮非要留下吃饭。
由于只试验,因此并蒸馏多少,估着十斤原酒,最终也就蒸馏出到斤白酒,市面上普通酒一斤约八十文到两百文间,杨泰买酒一斤一百十文,按照十斤出两斤比例折算下,一斤白酒成本差多就六百文钱。
上次在烟雨楼喝那醉仙酿,两壶估计也就一斤量,要了两银子,那自己酒比醉仙酿要好,着一斤白酒也要三两银子起步了。
当然个定价待商榷,杨泰只心中估算一下,一切要看市场反应。
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