上次定做的泡菜坛子样式,俞老师傅已经做出了很多个成品在售卖。
“小娘子,你来了,这次又买些什么呢?”俞老师傅见是苏莹莹来,把手里的活给了自己的徒弟,连忙迎了上来。
许掌柜告诉苏莹莹,许记酒楼一共有十六个店铺,而安乾镇的这家许记酒楼是他们许家家致富的源头。许慕尘的曾祖父,创办了许记酒楼,在扬光大,将总店开在了宁州后,依然决定回到了故乡,所以,安乾镇的许记酒楼虽小却在所有酒楼里有着举足轻重的地位。
苏莹莹琢磨着,许记酒楼有这么多的分店,豆瓣酱的消耗量肯定大,酸菜的消耗量肯定更大。
“俞老师傅,我要十六个带盖子的大陶缸,上次定做的那种坛子你这里有多少。”
俞老师傅听着苏莹莹说的话,眼睛先是一亮,后又面露为难,“小娘子,大陶缸我有十六个的货,而坛子只有十个。”
苏莹莹望了一眼铺子里的现货,用手指了稍微小一点的陶缸,“这种再给我十六个。我再定做十六个大的坛子,俞老师傅请费些心,尽快给我做好。”
“没问题,现有的货等下就喊人送去小娘子家,其余的,三日后我定将十六个坛子也送到小娘子家。”
“好,俞老师傅,一共多少文钱,我今天先付了。”
“大陶缸和小坛子和之前价钱一样,这个小陶缸三十文钱一个,定做的大坛子我收你四十五文钱一个,比大陶缸多五文钱。”
“行!”俞老师傅给的价钱公道,苏莹莹也没有讨价还价,直接掏出了钱。
苏莹莹看着俞老师傅拿着算盘,紧皱眉头,绞尽脑汁的算账,忍不住开口道:“一共两千零九十文钱,也就是二两银子零九十文钱。俞老师傅,我今天赶时间,你慢慢算账,价钱要是对不上,下次送货时你告诉我。”
“嘿嘿,苏娘子算账的度真快!”
苏莹莹向他告辞后,搬了两个大陶缸和两个坛子到车上,就喊小厮驾车回村了。
“慢走哈,天黑之前一定都送到。”
一路上,苏莹莹思考了很多。
在镇上租房经营作坊,租金高,人工贵,甚至物价也贵,相比于村里成本高。而在村里建立一个作坊,现有的房子面积根本不够,需要重新建立。
虽然今年一直在下雪,蔬菜产量变低了,但最多的还是白菜和儿菜,从村里面收购成本比镇里收购低。
现在还需要大量的豆瓣和辣椒,豆瓣可以从村里收购,但是辣椒得想想其他法子了。苏莹莹打算这几天去山上一趟,带上阿花和阿野,它们一直生活在山上,想必知道哪里还有辣椒。
不知不觉间,马车已经到了村门口。苏莹莹拜托小厮帮忙把陶缸送回家,自己则下了车,往里正家走去。
路上瞧见刘萧氏正同几人聊天,“婶婶,里正叔在家吗?”
“莹莹啊!你里正叔正出去了,有什么事吗?你告诉我,我帮你转达给他。”
“我想从村里大量买白菜、儿菜之类的大叶青菜,还有胡豆。有多少要多少,菜一文钱一斤,胡豆两文钱一斤。”
刘萧氏用手拉住苏莹莹的手,一脸担忧地道:“莹莹,你买这么多菜吃的完吗?”
“婶婶,你放心,我不是买来自己吃的。我打算开一个作坊,这些菜经过我的处理后再卖给镇上的酒楼。”
苏莹莹刚说完,身旁的几个妇人一窝蜂的围了上来,确认了一下需要什么菜。
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