“我会把菜端到大家面前,每人分1勺,尝了告诉我口味如何,咸淡也要和我说一下,包点的口味更喜好哪1种,我做个记录好调整。”
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大家的眼睛都冒着光,这么多肉菜呢,1人尝1勺也够饱了,平时都吃不上这么好的菜,现在裕玲要做生意,自家居然还能蹭口吃的,谁都不介意1勺1勺试吃,大不了没吃饱回家再吃点。
炒青菜这种简单的菜色裕玲没做,做的全都是肉菜。
她端上来1盆梅菜扣肉,每人分了1块扣肉和少量的梅菜。
大康妈是第1个开口的:“哇!好好吃哦!这五花肉软烂咸香,焖得刚刚好!”
“是的,五花肉肥而不腻,入口即化,味道正好。”
“对呀,比村口跑白事那个做斋饭的老头子做的好吃多了,他做的那个梅菜扣肉,油多得不行,每次吃都反胃。”(斋饭是指丧礼的酒席,不是指佛教的斋饭。)
“这个梅干菜也好好吃,吸满了肉汁,特别咸香!”
1盆五花肉瞬间征服了大家,每个人脸上都写着吃不够。
裕玲又端出来1盆蒜苔炒肉丝,加了一点指天椒粒,辣椒没有放很多,裕玲想试试众人吃辣的程度。
毕竟码头有不少爱吃辣的g省的旅客和商人,辣菜是必不可少的。
裕玲提示道:“这道菜我加了点指天椒,怕辣的可以拨开辣椒,小口一点尝尝味道。”
大家肉眼可见地犹豫了一下,特别是年纪大一些的老人,怕受不住辣椒的刺激。
裕繁上回吃过裕玲做的蒸鱼,放了辣椒以后味道更香了,所以他第1个尝了下肉丝。
“还行啊,辣椒不要放太多,这点程度刚刚好。”
裕玲知道她爸就只能吃那么点辣,她爸都能接受的程度,大部分村里的人都能吃,除非是一点辣都吃不了的。
“没有关系的,完全吃不了辣椒的不用勉强试吃,可以尝下1道菜。”
裕玲要去端第3盆菜,但众人还是决定下筷。
都是粮食呢,怎么能浪费,里头还有肉呢!
抱着这样的想法,大家都把碗里的蒜苔肉丝吃了下肚。
“欸?不是很辣呀,还挺好吃的呀,感觉加了辣椒,更加下饭了。”
“是呀,没有很辣,还是挺好吃。”
“肉丝很滑嫩,一点都不柴,蒜苔也很甜。”
除了有1个老奶奶完全吃不了辣以外,其他的人都给出了‘有点辣味但不太辣’和‘没有辣味可以多加一点辣椒’的评价。
裕玲又上了1盆酸豆角炒鸡杂,同样提示大家里面加了比刚刚还要多的辣椒。
“哇,裕玲这个我喜欢吃,酸酸脆脆的,很爽口。”
“对的,天热没什么胃口,但是吃这个菜真的好下饭,又酸又脆,还有鸡杂的鲜香,这辣味正正好下饭。”
“不行了,裕玲给口饭吧,好下饭的味道啊!这1小口根本不够,裕玲再给几勺吧!”
裕玲笑道,“还有其他菜呢,待会儿再吃饭。”
众人对这个菜的喜爱程度很高,哪怕有辣椒,也很受大家喜好。
就这样,大家把每样菜都尝了1遍。
这桌菜,是裕玲参照未来快餐店里的菜色,和她平时做的一些大家喜爱吃的菜,以及省内大家喜好的菜色去研的菜单。
吃到最后,大家都快吃不下了,还剩下2种汤。
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