《江南糯香[美食]》全本免费阅读
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新婚旅行,江菀柔总想着和杨纾凛组个饭局,顺便把在本买cpb华拿给她,结果连续好几次都约上。
了赶上《海州味道》节目制作进度,杨纾凛连轴转了好几周。
打头阵推出青年企业家采访专辑系列好评如,话题最热迦南因帅气逼长相和优雅谈吐一度登热搜,结果多久就被挖出和第一期受访美女研员江菀柔竟然登记结婚,刚下热搜就又被送上去了。
杨纾凛当时小小地伤心了一把,本以大家被热血企业家故事所感动,原&xeoo奔着cp去了。过,省里主管部门对节目本身质量给予了高度评价。
披星戴月忙完采访部分,喘口气,领导就大手一挥,要求节目组全体员积极把握当前大好形势,趁热打铁,一鼓作气,再接再厉。
下一步,则深入一线,对海州字号进行实地探访,制作相关纪录片。
鉴于够用,领导申请到了其他部门借调临时支援,民生频道头牌薛禹城也在名单列。
几周,杨纾凛一直在出外景,了坐在某家字号店铺里胡吃海、等着助理小妹送健胃消食片,就深入乡村田野第一线,进行农业访谈,既多余胃口也闲戏谑一就女生当汉子使,汉子当牲口使。几年下,再软妹子也能被锻炼成金刚芭比。
杨纾凛最近开始举铁,她觉得自己离传说又近了一步。
江菀柔好容易截胡成功,赶上了她从乡下采风海州拿换洗衣物,第天用早起,可以在家调休半天。
下班前,杨纾凛了一个电话,说想吃生煎包和牛锅贴。
江菀柔当即开始收拾东西,马停蹄地往如园酒楼跑。
除了地道本帮菜,江南地区传统小吃也如园拿手好戏,锅贴、生煎、小笼、汤包,各各讲。
厨师做了,比如百十号参加婚宴要用喜饼、喜糕,直接从外面专门店铺提前订购。能自己动手,都现点现做,热腾腾上桌。
想吃主菜,得进酒楼,急忙坐下点菜。想吃小吃,只要去如园酒楼侧门小窗口排队即可。
每天下午四点,面点组厨师们会准时带着包好生锅贴和生包子出现,在侧门边小厨房里点起旺,支起两口大平底锅。
一锅给牛馅锅贴,一锅给猪馅生煎。锅贴用死面饺子,生煎则半酵活面包子。
江菀柔更喜欢生煎包,因出了海州很难吃到正宗混水生煎。
混水生煎海州式做法,三分肥猪馅加上蛋、蟹和香菇,去腥除了黄酒,要掺本地产糯米酒,切得极细姜末和葱花裹在馅里反复摔打。
最关键在于猪皮冻,生煎出汁儿关键。
肥出油,猪皮冻才能出胶原蛋白,紧汁浓,嘴刁饕一口就能吃出如园生煎和外面差别。
鲜榨菜籽油下热锅,滋拉一声,包子底面在急升温大伺候下现出金黄,逐渐酥脆化,时候会稍微多煎那一下下,客指名要焦底儿,汤汁留在面皮里,一口下去更香。
过,混在晚高峰大军中到达江菀柔毫无悬念地扑了空。
如园酒楼主楼灯通明,侧门冷冷清清,连个影儿都了。
早知道该提前打个电话和迦南说一下,让厨师留一份,她才想到了利用特权。
江菀柔记得今早出门时候,迦南说今天去酒楼。
怀着试试看心,她把车开到了如园门停车场。
下车,搜索了一圈,很快就找到了迦南车,去。
她拨通了电话,电话响了好几声,快断时才被接起。
“啦?”
迦南那边背景音点嘈杂。
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