卤肉制作成功!
安云落和安春暖俩姐妹都十分高兴。
至于明天要做的卤肉生意,也不知道能卖出去多少,因此安云落和安春暖两人,就只煮了二十斤猪肉的分量。
卤肉要是卖不完,他们家人口多,拿回来自己吃,也花不了几天时间。
若是卖光了更好,这样就可以第二天多做一些,然后卖更多的银子。
也许是这次卖卤肉,成本投入太高。
第二天安家兄妹几人打算去镇上时,不仅白辰辞跟着一起去,就连刘母也跟着一块去了。
当然,酒酿小汤圆要继续卖着。
依旧是安春暖和安景钰,以及安楚枫姐弟三人负责。
而安云落和白辰辞,还有刘母三人,则是负责去卖卤肉。
“四妹,那我们就先去摆摊了,你若卖完卤肉,记得过来找我们啊。”
安春暖心里其实很好奇,卤肉能不能卖出去,可煮酒酿小汤圆离不开她,所以她也必须守着摊子。
“大姐放心,等卤肉一卖完,我们就过来和你们集合。”安云落点头保证道。
于是安家几个就分为两路人。
一边去卖酒酿小汤圆,另一边就去卖卤肉。
至于在什么地方卖卤肉,安云落也早就想好了,那就是做卤肉批,全部卖给酒楼,只赚手艺钱就行。
虽然这样赚的少,可省时省力,还不用操心。
毕竟现在安家很缺人,大姐要负责酒酿小汤圆,二哥要准备去私塾,三哥还要学武。
而她娘刘秀花还得忙田里的活,房子也还在修建中,实在没有多余的人来经营卖卤肉了。
更何况卤肉的价格不低,普通人很难吃的上一次,只有那些有钱的人家,才会舍得银子买。
因此卤肉能在酒楼售卖,那绝对是最好的一个选择。
不过……
目前最大的问题,那就是青石镇的三家酒楼,也不知道能不能接受她家的卤肉。
安云落低头思考。
刘母背着一筐的卤肉,已经全部用油纸包好,一斤一包卤肉,放了整整齐齐二十个。
“云落啊,你可有想好先去哪家酒楼?”
刘母虽说见过一些世面,但做生意这一块倒没有了解过,更何况这又是几个孩子的生意,她便开口问了问。
安云落想了想,“外祖母,青石镇有三家酒楼,福来酒楼,归云酒楼,鸿运酒楼。
其中最大的一家酒楼,便是鸿运酒楼,有钱人最爱去的酒楼之一,其次就是归云酒楼,是读书人最爱去的酒楼。
这两个酒楼都是一个很好的选择,客人又多还有钱,一定舍得买咱们家的卤肉。
至于福来酒楼也不错,算是青石镇的老酒楼了,不过也正是因为比较老,菜品单一,生意就不如其他两个酒楼。
总之我们先去前面两个酒楼试试,最后再去福来酒楼。”
刘母没想到,安云落虽然才是个六岁女娃,但却是个有主意有头脑的人,竟然真把镇上的几家酒楼了解清楚了。
她不由得笑道,“好好好,那咱们就听你的,就先去鸿运酒楼看看。”
“嗯。”安云落眯眼笑道。
其实这三家酒楼的情况,也都是二哥安景钰提前告诉她了的,不然她怕是也不会知道的这么清楚。
既然做了决定,三人就朝鸿运酒楼而去。
而这鸿运酒楼的位置,正好就在青石镇上最好的一条街道上,不仅繁华,客源也比较多,明明才早上,酒楼里就有不少人坐着了。
安云落心里有些紧张,但还是壮着胆子走了进去。
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