当按照每桌的人数,把九转大肠一段一段在盘子里摆放好。
冯正明最后撒上一些香菜末作为点缀,他和张磊、杨鹏一起端着去给大家上菜。
张磊和杨鹏分别给其他一些桌上菜。
冯正明去给老寿星那一桌和旁边几桌上菜。
九转大肠上桌,真的是让全村男女老幼都惊艳到了。
刘家盛看着上桌的九转大肠,目光仿佛是被锁定在了大肠上,从上桌一刻开始,几乎是完全移不开眼睛了。
还是同桌的刘家盛二妹夫说:“天呐,这九转大肠做的也太地道了吧?”
刘家老爷子跟着说:“红通通,如同是一颗颗煮熟的大红枣,这确实是很正宗的九转大肠。”
说完,老爷子抬起头看向冯正明说:“小师傅,你们师兄弟这手艺是真好啊。”
冯正明脸上挂着微笑,非常平静地说:“谢谢老寿星的夸奖,我和师哥只是按照师父教我们的方式,尽可能还原出师父所教的样子,可能和师父的手艺比起来,我们还有一定差距,希望老寿星您多多包涵。”
刘家老爷子说:“小师傅你实在是太谦虚,今天你和你师哥做的这些菜,可以说每一道都非常美味。
看似很多菜是乡下大席常见的菜,但是你们师兄弟做出来的味道,和我们平时十里八乡的那些大席真的是完全不同,那些大席厨师的手艺,跟你们师兄弟真是没法比。
老头子我真的是很感谢你们,让我能在自家门口吃到这燕喜楼酒席的味道。”
说到这里,刘家老爷子对大儿子刘家盛说:“家盛,你去把厨师们都给请过来,我要敬他们一杯酒,感谢他们今天的辛劳。”
冯正明说:“您太客气了。”
刘家盛听到父亲发话,知道父亲的话一定是要说到做到。
所以他立刻起身,专门去邀请在进行一些收尾的李辉东和林家成,还有已经上完菜的张磊和杨鹏,大家都一起来到老寿星的这一桌前。
刘家老爷子已经让三儿子把酒给倒好了,看到人过来就让把酒递给冯正明他们。
等冯正明他们都拿到酒杯,刘家老爷子举起酒杯。
“今天,真的很感谢几位厨师,你们让老头子我在家门口,见识到了燕喜楼的酒席,谢谢你们肯来为我做这顿寿宴,我这里敬你们一杯酒。”
();() 林家成说:“老寿星您真是太客气,我们能来为您祝寿,这也是我们的缘分。”
李辉东也说:“是的,老寿星您不用客气,今天我们做的这些菜,您能够满意,那我们就没有白忙乎。”
看到父亲站起身敬酒,自然刘家的男女老幼也都纷纷站起身来。
全家和老寿星一起,向冯正明他们敬上这杯酒。
冯正明说:“谢谢老寿星,也谢谢大家,我们喝这杯寿酒,也算是沾一沾老寿星您的喜气。”
听冯正明这么说,老爷子笑呵呵说:“对对,沾沾喜气,一起喝。”
然后大家就一起把手中酒水一饮而尽。
刘家老爷子这顿寿宴,真的是让全村人都吃得相当满意。
虽然说,如今村里的生活水平提高了不少,平时家家户户不敢说天天吃肉,但也不再像是过去那样只有逢年过节才能吃得上肉。
而且平时十里八乡办喜事有大席,村里不少人也都是去吃过别人大席。
但是要说这大席的味道,今天才算是让村里很多人见识到,什么是真正的美味。
如果不是吃上这一顿,可能很多人都想象不到。
同样是这些鸡鱼肉蛋做菜,竟然能够做出如此与众不同美味。
寿宴结束,村里不少人吃饱喝足,纷纷再次向刘家老爷子拜寿。
不少人拉着刘家盛就是一顿夸赞。
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