根据系统鉴定,肉质还是可以的,是真的储备级别的肉。
不过毕竟是储备肉,肯定是不如刚刚宰杀的。
这些储备肉大批量采购来,作为一种补充。只要市面上不出现一些大幅度跌宕,基本上是固定时间流通到市面上。
但凡事也有例外,当下游企业吃不下的时候,就是他们这种小散户的好日子了。
这些没有流转到市场和下游企业的肉,就会便宜卖给他们这些散户。但是价格比罐头厂要高的,算是互惠互利。
白叶随即将两头牛肉合成。
毫不意外,白叶得到了新鲜的商用级别的牛肉,牛肉颜色新鲜红润,其间不乏油脂。
确实是好牛肉。
哪怕在系统鉴定下才是商用级别的,但是白叶看这牛肉四五十块都买不到。
干脆晚上就做一锅红焖牛肉!
将牛肉抬进车里,白叶将冷库检查了一番,确定没有问题后锁车。
他还要买别的蔬菜。
既然主菜是牛肉,那就配点不一样的。
白叶回到家的时候,都已经下午两点了。好在合成之后,就不是冷冻状态,而是最新鲜的牛肉。白叶直接将牛肉一键清洗切块,开始烹饪。
牛肉一定要炖足了火候。
因为肉质纤维粗,生的时候质地软嫩,随着成熟度越高越硬,再达到一个点的时候才会炖透。
这也是牛排大多时候都会是三到七分的原因。
全熟,除非肉质极嫩或者油脂丰富,否则还是有些费牙口的。
白叶将整块牛肉分割后,将最嫩的部分留下了。
他老家离着延边那边不算太远,知道那边有一道菜叫做生拌牛肉丝。
那是一道腌制后直接生吃的菜肴,用辣椒酱和其他调味料调味腌制。吃的时候底下垫上清甜的雪梨丝,上面再放一个无菌蛋的蛋黄。
白叶曾经有一次跟着老老板出去吃饭的时候,好奇之下点过那道菜。
那是跟着老老板第二年的过年放假前。
那一份生拌牛肉丝端上来的时候,牛肉丝鲜红,鸡蛋嫩黄,梨丝雪白,很好看的一道菜。
吃的时候,才知道牛肉丝还冻着,带着冰碴。逐渐柔软后白叶迫不及待地尝了一口。ahf
果然没有辜负他一直来的期望。
真的很好吃。
牛肉丝软嫩,虽然是生牛肉和生鸡蛋黄,但是没有一点腥膻的味道。反而因为腌透了吃起来不光鲜嫩,而且很鲜甜。
真的甜,当时白叶一边吃一边琢磨里面用了什么配料。
但是那时候的白叶还很青涩,没有这种本事。
那一道菜最终全部落入了他口中,因为除了老老板外,其他三人看到那盘子就一脸嫌恶,仿佛那是什么洪水猛兽。
现在回忆起,白叶还能想到那滋味,所以牛肉炖上之后,白叶忍不住拿出手机,搜索附近有没有能做这道菜的店铺。
结果很可惜,根本就没有。
正好江浩从楼上下来,“有饭么?你打游戏呢?”
江浩凑过去,现白叶手机竟然在外卖页面,顿时一脸愕然。
玄幻:医仙无敌 奶娃娃的我靠吃瓜当上了朝廷命官 寒门:枭雄 青青洲渚偏杜若 叶凡轩雨妃 坠空追空 姜青钟楚 直播盗墓游戏,呆妹周姐人麻了! 都说我是变态(无限流) 落魄的我遇见小狐仙 穿书女驸马撩爆公主 贵妃她格外谨慎 山城风乍起 九洲丹香厨圣 都市:离婚后冷血妻子追悔莫及 令月顾景轩 超神:鬼火少年葛小伦 小妾猖狂 于佩玉白可 上四休三,员工越闲我越赚
génér作者南北逐风嬉笑怒骂满堂彩,说学逗唱百态生。人生苦短,各位客官不如听听相声,找找乐子吧其实就是一个混世魔王妖孽逗哏攻死气白赖追到高冷慢热毒舌学霸捧哏受然后一起说相声的欢乐小白故事。...
本文古早风言情,晚9点更新预收欢脱轻松文撩了状元后我逃了,文案见底部计英是个通房丫鬟,樱唇香腮,腰肢柔软,专门用来勾引宋家家主宋远洲。她原本卖身给宋远洲的未婚妻白氏家为奴。白家攀了权贵...
21世纪的传奇神偷,因为一块有魔力的宝石而穿越了虽然穿成了一个小废材,但是某女依然不改色心,一方水土养一方美男啊吃吃喝喝看美男才是人生乐事然鹅,却有人缠上了她。你,你你你不要过来某女慌张地...
盛葵穿到狗血虐文同名女炮灰身上,原主有四个霸王亲姐姐。四个姐姐一见面就干架,唯一的共同话题是如何宠爱五妹妹。盛葵刚穿来的时候,正穿着婚纱哭天抹泪地朝原书男主求婚。霸王经纪人大姐叉腰骂这个男人连我的第...
...
江湖人称她为珑爷,但她却绝非一个男人哦不对,她灵魂里住着一个男人明明可以靠颜值,她偏偏要靠才华。明明可以吃软饭,她偏偏要自己打拼。明明可以让别人保护,她却练成了全世界最强的女人,哦不应...