男人疑惑的视线扫来,“你们是在卖卤味儿?”
这还是第一个搭理自己的人,宋大江连忙回道:“是啊大哥,你过来瞧瞧,这是我家自己卤的肉,有猪蹄,有排骨,还有上好的五花肉!”
男人明显更吃惊了,他扭头朝两人的小摊子走来。
走近了,卤菜的香味儿便钻入鼻孔,男人眼神一亮!
“你这卤味儿咋卖的啊?”男人显然心动了,但是担心价格会很贵,毕竟县城酒楼的卤味儿,基本都是上百文一小碟。
而镇上最大那家食肆,卤味儿虽然只要二十文一份,但是味道不如县城酒楼的好,卤的也多是些素菜。
宋大江笑呵呵地道:“大哥,这卤蹄子是七十五文钱一个,四十文半个;卤排骨是十八文钱一根,五十文钱三根;卤肉是二十五文钱一斤。”
男人看了看那猪蹄,有成年汉子手臂那么粗,一个怕是有两三斤,算下来是三十文钱左右一斤。
那排骨带着肉,一根大概一斤半,折算之后便是十二文钱一斤!
虽说猪蹄肉少,可刚生产的妇人喝猪蹄黄豆汤是极好的,加之一头猪就四个猪蹄子。
故在市面上,这猪蹄的价格常年在二十文钱到二十五文钱之间!
五花肉是上等肉,一般都是十八到二十文钱一斤。
排骨则是八文钱一斤。
如此算下来,每样卤味,这汉子一斤只赚四五文钱,多也不过是十文钱。
比起食肆和酒楼,光一小碟就赚个十到几十文钱,实在是良心太多了!
男人立马就说:“我要半个猪蹄,三根排骨,一斤五花肉!”
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宋大江欣喜不已,“好嘞,我这就给大哥装上!”
他一刀下去,猪蹄被一分为二,“大哥要哪一半?”
男人指了连接大腿的那半。
一口气花了一百一十五文钱,男人却一点也不心疼!
毕竟连食肆那样的卤菜,他那老父亲和老母亲都喜欢得紧,而这个小摊子卖的卤菜香气特殊,他都忍不住咽了好几回口水,味道一定比食肆的只好不差!
如今他用如此实惠的价格买了这一大堆卤菜,想必爹娘和孩儿们都会欢喜。
而且今日正好是他娘子的生辰,权当是庆祝了!
在宋大江忙着招呼第一个客人时,赵氏也吸引了几个客人。
这个点还在外头的,基本都是刚下工回来的男人,所以他们不好意思上去和赵氏搭话,就等着宋大江送走前面的大哥后,来接待他们。
站得近了,几人都被卤菜的香气勾得疯狂分泌唾液。
待宋大江一腾出手,早已听清价格的男人们也不磨叽,直接就说出自己看中的卤菜。
“我要一个猪蹄!”
买个猪蹄回去,晚上和爹喝点小酒,简直美滋滋啊!
“给我来两斤五花肉,再来一根排骨!”
家里那几个兔崽子这几日正馋肉呢,今晚就让他们开开荤吧,自己和媳妇儿啃排骨。
“我也要一根排骨……”
最近家中有些拮据,可孩子们都念叨卤菜念了两天,给他们买根排骨解解馋吧……
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