小院处个门,连接着巷,宋暖和父母出门时,邻居大婶等在门外。
“红梅姐,久等了,真对。”
王艾君边说边迎上前。
宋暖才知道原邻居大婶叫红梅,她只知道婶子姓李。
李大婶朗一笑:“等多久,也才刚出门,趁着天亮,咱快走,能买到新鲜。”
自由市场在另一个片区,距离小院要走半个小时路程,李大婶带着三七拐八拐,最拐进一个胡同口。
“咱们从里进去,边东西都要票,但总体比集贸市场贵一倍左右,等会直接带你们去认识摊,你们买得多,说定能便宜些。”
现在猪大概七毛九一斤,要票差多得一块五毛八,牛大概三毛七一斤,要票七毛四。
宋暖昨晚就和家商量好,刚开始求菜品富,每天只出五个菜。
两个荤菜,三个素菜,荤菜两毛钱一份要票,素菜一毛钱一份要票,主食免费限量,但只能堂食能外带,杂粮饭,窝头,合面馒头等,每天固定免费汤水,夏季可以熬绿豆汤代替。
荤菜每天固定一个猪,剩下一个可以用牛羊,猪下水,猪内脏等代替,只要做得好吃,大家伙也能接受。
素菜两分钱一斤,每天重样,现买现做,保证新鲜量大实惠,能吃饱。
样既足了菜品多样,又保证了可观利润,至少能保证去除成本,五成利润。
对于个想法,宋暖也石头过河,目前处在试探阶段,两辈子从做过生意,她也只能据从互联网上学知识探索。
但她觉得自己试错本钱和勇气,即便生意那成功,也至于破产吃上饭。
只要全家一起努力,就怕失败。
自由市场卖家大多都农民,天亮就从农村出前,只过现在正值冬季,蔬菜种类多,也就白菜土豆冻柿子些。
摊在市场最里边,此时几个等候在侧,李大婶将罩在脸上围巾拉下,露出脸,朝摊主打招呼。
那摊主长得膘肥体壮,看着就副屠夫样,也知道从哪里弄一扇猪,在冒着热气,显然早上刚杀。
“哟,李大姐,今儿个买些什?”
李大婶笑眯眯上前,凑到摊主身旁小声说了几句,宋暖就见摊主朝边看过,随对着大婶点头:
“行,既然李大姐介绍,里肯定优先卖给他们,过现在猪紧缺,怕好便宜。”
他故作难样子,让李大婶又攀着说了两句,才松了口:
“样,看在您面子上,给个实诚价,猪一斤少一分钱,至于下水和牛些,每斤给少三分钱。”
王艾君宋振平忙上前道谢,谈好了价,当即便买了五斤猪五斤牛。
,李大婶又直接带三去了一处农家摊贩,摊主个爷子,看起身体十分健朗。
李大婶走近便喊了一声三叔,看着王艾君些惊讶,大婶些好意思:
“大妹子,你可别怪心,三叔一家小都在农村,家里开销大,就自由市场卖菜补贴点家用。
瞧着你们饭馆刚好也需要菜,也想着能帮帮三叔,才带你们里。”
她拿起一颗大白菜,拍着脯保证,“大妹子,你瞧瞧白菜很水灵,向你们保证,虽然三叔摊,但绝对做那烂良心事。”
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