“小兄弟,去年你里品尝过你手艺,今年带父亲,知道您里点菜,但自己带了一条鱼,能给做了?”
前男看上去四十六七模样,额头上唏嘘几头,他头最常青树,看他手上戴表,赵客难猜到个,其实并算富。
只能算中产阶层,里吃饭,怕付出价格,也足够让他疼一阵,他手边搀扶着一名。
看上去让很难猜到岁数,因年轻,而太了,一头银,脸上皮完全松弛下,迟钝神,看上去些痴呆。
过些都赵客所关注地方,真正让赵客目光集中,中年所带那条鱼。
从体型上看,条鱼至少在八公斤左右,绝对算一条大家伙,就算做一道全鱼宴都过分。
如果普通鲶鱼,赵客估计连看都会看一,但条鱼显然并,尖头,背凸,带着点小驼峰,明显与鱼肚腩,难得,一条活鱼。
赵客伸手从鱼身上摘下一片鳞,轻轻放在鼻尖下轻轻嗅起,确定那味道错,禁称赞道:“好东西!”
赵客看着前条鱼,神中由扬起一样光彩,仔细打量片刻,赵客向中年问道:“你花了多少钱?”
“钱,把市区一套房子给抵了。”
中年说到价格,神些无奈,条鱼价格,绝对称得上天价,太贵了,如果自己认识关系,怕条鱼落到自己手上。
一套房子换一条鱼,换做别,怕都要说他疯子,可他知道,个价值得。
“赚了!要被大富商看到,条鱼轮到你。”
赵客点点头,对于中年用房子抵押换一条鱼做法,并觉得什惊讶。
在他里,条鱼稀值得一套房子,毕竟纯野生忘了鱼,太稀少了,而且以即便,但再样味道。
赵客按照鱼重量换算了下,虽然大型鱼种,但至少十年才会七公斤左右,赵客估计条鱼至少十三岁左右,正质巅峰期。
“样,条鱼真忘了鱼,上当。”
对赵客说,一套房子算什,但对位食客说,掏空了家底,自然比较关注。
“错,你运气真很错,条鱼确实忘了鱼,而且属于最一批,去年听说,马西亚那边大肆推行棕油果,挖掉了少风车果树,以怕就忘了鱼了。”
赵客说到里心里忍惋惜起,记得当初看到新闻时,自己都忍暗骂简直暴殄天物。
其实,所谓忘了鱼在马西亚并少见,它原名叫做黄鳍结鱼,算上什稀物种,东南亚一代河流都种鱼。
而所谓忘了鱼,就只在马西亚拉让江上游者下游两段水域野生黄鳍结鱼才能被称,忘了鱼。
种鱼吃两岸边风车果食长大,质里带着那浓郁果香味,而鱼土腥味,才条鱼最大价值。
至于所谓工养殖,以及其他地方捕捞上,本称上忘了鱼。
所以,赵客说,一套房子一条鱼,值得,未种鱼怕吃到了。
“太好了,你能做,爸就想吃鱼,可普通鱼他吃下去就吐,找到最好鱼,就想让爸走前,能开开心心吃一口鱼。”
中年现实脸上一喜,但说到最,睛又润了起,他知道自己父亲可能过了几天了,医生告诉他最坏打算,他现在什也做了,只能拼尽全力完成自己父亲最一点心愿。
“可以。”
赵客点点头,并被中年话所影响,把鱼抱进灶台上,赵客仔细打量着条鱼。
只见赵客神变得逐渐开始变得专注起,从厨柜里拿出一套崭新刀刃,轻轻割开鱼腹,刀刃在鱼腹中轻轻一挑,便将里面内脏取出。
银刀刃,在灯光下折冷光,但在赵客手上,&xeoo仿佛在焕出新生命,迅,流畅,仿佛每一刀都历过上千次练习一样完美。
“滋滋滋!”
被剔下鱼鳞在油里迅冒出无数气泡,上面裹得一层面包糠迅开始膨胀,过等变,就被赵客捞出,等待凉了,再次反复炸。
直至到金黄,才被赵客摆盘,黄金鱼鳞,在青餐盘下,显得富贵饱,仔细嗅,能嗅到一但淡香味。
“咔!”
一口入口,酥脆香甜,那香味道里,带着一很醇厚果香味,如果亲目睹,道菜用鱼鳞制作,怕相信吃在嘴里,其实只鱼鳞片。
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