《放开那只肥猪让我来(种田)》全本免费阅读
晚上叶澜用那橡子豆腐又做了一顿。
不是凉拌,凉拌虽省事,但餐餐吃也腻,况且又不是只有这一种吃法。豆腐切成片,锅里刽两勺乳白的猪油,等温度融化乳白之后晃动一下锅,使油均匀覆盖锅面。油热下豆腐片煎,微微煎至焦黄起一层酥皮后翻面。用橡子做的豆腐比黄豆做的韧性强,因此不必太担心翻面的时候会弄碎。
两面煎好之后便可以先铲到一旁备用。锅中留油,加入蒜末爆香,再放入切碎的酸豇豆增加一层酸味。家中人人都喜欢吃酸菜,炒菜也时不时加一点调味,叶澜隔几日就要摘一点新鲜菜放进去,不然这一缸怕是两天就吃完了。
等蒜味和酸味激出来,就可以把橡子豆腐倒进去翻炒,出锅之前撒盐和酱油调味,放一些辣椒增香,一大盆菜就可以出锅。
两个孩子不怎么能吃辣,因此以往做菜基本不放辣,这次她往里头放了一小根辣椒提个鲜,但兄妹俩还是被辣着了,刚吃了两口就忍不住不停“斯哈斯哈”,舌头都要伸出来扇一扇风,一人一杯凉茶灌进了嗓子眼,筷子又伸进了盆里。没办法,耐不住这盆菜的味道,酸酸辣辣有嚼劲,吃起来别提多下饭。
秦铮也是很少吃辣的,但他的反应比两个孩子好上许多,以往在军营里,冬季严寒没有太厚的棉衣御寒,每人身上都会有两根辣子嚼着驱寒。回来之后没怎么碰过辣椒,他一时之间还没习惯,倒没像小狗一样不停吐着舌头,只是鼻尖上布了一层细密的汗珠,想来背后也出了一层汗。
在太阳被山遮挡住之前在院子里用完了晚饭,沐浴用的水还没烧开,叶澜就帮着秦铮一起收拾碗筷,其实就是把碗摞在一起,放到锅里头。灶膛里的炭还有余温,锅里的水周围还冒着小泡泡,秦铮舀了一勺凉水进去,取了丝瓜瓤刷碗,问叶澜道,“明日赶集,你可要同我一起前去?”
他就算不提,叶澜也正有此意。
家里最近没什么活要干,上次去赶集已经是好久之前了,她也想多上街转悠一下。而且这次要把茶籽粉背过去,还要采买物资,光靠秦铮一人怎么够。
当即就应了一声“去”,絮絮叨叨盘算起要买的东西。这段时间盐用的多,等黄豆酵好了之后又要制盐水,最紧着要买的便是盐。
秦铮听她说完,点了下头算是应答,之后无言停下了手上的动作,提了木桶舀水送到湢室里头,“快去洗吧。”
他很擅长给自己找事做,碗洗好了就铲铲鸡粪,再继续修整摇椅,其他人洗好澡轮到他,洗完之后就坐在院里搓衣裳。他手劲大得很,一块衣裳拧了两下就不甚滴水了。
基本上的活都给他主动包揽了,给叶澜看得心里有些过意不去,上前两步提醒他,“随便洗洗就成,明日还要早起。”
她说的是盆里头她的衣裳,他每次都是单独放在一边最后洗,茶枯粉加的也是最多的。
秦铮低低“嗯”了一声应答,手里正拧她的一件外衫,水哗哗落进盆里,他摊平抖了两抖,从中间架在竹竿上。见叶澜还在门口站着,皱了眉叫她,“进去吧,外边风大。”
叶澜不多言,又看了一眼抻衣裳的秦铮,迈步进了自己的屋子。
月姐儿正在玩叶澜给她做的玩偶,是用破布缝的,做成了兔子形状,小小一个给月姐儿抱着正好,里头填的是柳絮和干桂花,闻着可香。女娃娃喜欢得紧,刚拿到手的时候去哪都要抱着,叶澜哭笑不得,说一直带着会弄脏,月姐儿这才作罢,只是睡觉的时候一定要抱着,不然不肯睡。
见到叶澜进屋,女娃娃将玩偶放到了床中间,侧躺着抱住,眼睛却是看向叶澜的,“月姐儿想去集。”
集市上人多手杂的,他们带的东西又多,实在没办法多带一个孩子。再说月姐儿去了予哥儿想来也是要跟着的,叶澜如实同她说了情况,好在女娃娃懂事,没不依不饶闹着要去。
叶澜给她盖好被子,轻轻拍着她的背,“嫂嫂回来给你买糖糕,快睡吧,有机会一定带你和哥哥上街上玩。”
这次花的时间多,两个孩子还是照旧送到叶老爹那儿。
她和秦铮的背篓里背了满满的茶籽粉,去前已经提前用秤杆量了重,也不知道能出多少油。他们去的早,油坊刚开了铺面两人就到了,又称了重,和自己量的没有多少区别。交了钱,集市上也热闹起来了,两人便开始逛集。
秦铮给了她一贯钱,一千文揣在身上还是挺有分量的。叶澜倒不是很关心这些钱能买什么,要买的早早就在心里列了单,照着买就行。她主要是想了解一下做生意要什么条件。
趁大多数摊子还未正式做起生意来,她先给一个卖包子的开了张,无他,只是上次吃的那家饼店属实没什么滋味,素菜包子两文一个,一屉四个。她要了一屉,边吃边和店家聊了起来。
包子铺是夫妻二人经营,现在还没什么人,那老板娘是个健谈的,很乐意同叶澜聊天。
她咬了一口包子,皮还算松软,内馅也并非无味,嚼了两下,跟老板娘道,“你家包子真不错,又香又软,隔着一条街都能闻到香味,生意肯定不错吧,幸好我同我相公今日来得早,不然怕是要排到隔壁去了。”
老板娘约莫三十,头上包了块极素净的布,听见叶澜这话腼腆笑了下,继而回道,“小娘子说笑了,咱这小铺子也就集日热闹些,平日里来的人哪有这么多。”
叶澜顺着她的话往下接:“那也是,做生意也就图个踏实,过日子就是求个安稳。不过你这铺面选的好,包子又香,来的客人想来不会少。”
“香有什么用,”老板娘捂着嘴调侃,“今日来得晚了,前边集口的位置全给抢光了去,客人都在前边吃了个肚圆,哪还有分量吃咱这包子,全靠旁边摆摊的帮衬,这才没把本给亏了。”
原来除去一些开的铺子,这摊位还不是固定的,得靠抢。来赶集的都是周围这几个村的,人来人往都要经过这唯一的一个集口。大清
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