猪油味道喷香,还有营养,强脾健胃。
猪油化开后,放入姜片,有了姜片的香味,在放虾肉,翻炒到变色在放适量料酒和生抽,这时关火,盛碗中备用。
接着把瘦肉切丝,下盐和生粉抓匀,腌制,切好芹菜粒,和葱花。
砂锅加水,在水冒着小泡泡时,放入剩米饭,开大火,煮30分后,下肉丝,大火烫熟肉丝,转小火,下入炒好的虾,慢煮入味。
这边煮着粥,另一边,切好猪头肉,黄瓜拍扁切段,放入大盆,加入蒜泥,辣椒油,生抽,少来糖,醋,一点麻油,快速搅拌。
盐巴在最后装盘放入,提早放入会让黄瓜失去水分,就不脆爽了。
准备好这些,爸妈也回来了,她们洗手时,云溪揭开砂锅,撒入最后的配料,芹菜和葱花。
砂锅煮出来的粥,味道清香,李慧枚顺着香味就进了厨房,说
“好香,好香,我先尝一口。”
拿起勺子,喝完粥,又吃着黄瓜拌猪头肉,直夸好吃。
云守业着桌上的饭菜,色香味都齐了。
干了一天农活,又累又饿。
回家着做好的饭,一直掩盖不了内心的喜悦,笑着说
“我们云溪长大了,都给老爸做饭吃了。”
说完就拿起筷子,吃着女儿调的凉菜,喝了一口粥
“嗯这个粥好喝,虽然黏但不稠,这个虾和肉丝好嫩。”
“好喝,这味道,很香,外边馆子也做不出这个味道呀。”
李慧枚也夸着女儿,丑丑好像生怕被遗忘。
瞪着前边俩个小爪子,左转一圈,右转一圈。
就想趴在餐桌上,跟他们一起聊天。
奈何,狗子腿短还个小,只能在三人裤腿上扒一扒,用小狗牙咬一咬裤脚来发泄不满。
云溪拿出黄酒和三个酒杯,和老妈老爸小酌一杯。
吃完饭,都收拾了,云溪躺着,想到今天去王鲜花家,到她们家的装修,和院子,也心动了。
自己家也旧了,这还是以前爷爷奶奶盖好的房子,院子挺大,就是房子太小,浪费了好多地方。
屋檐很矮,冬天照不进多少太阳,去完王鲜花家,就有了从新翻修的冲动了。
以前只想着买点墙纸什么的,掩盖一下,从没有想过翻新。
今天,突然有这样的想法。
有了系统的帮助,云溪也第一次有了强烈的目标。
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