她嘴角勾起一抹狡猾的笑,调侃李一杲:“你的名字是不是念li-yi-dai啊?”
李一杲被问得愣了一下,但迅速回过神来,一脸正经地点头:“姑娘真是慧眼识珠,在下正是李一呆,不过你得叫哥。”说完,他还煞有其事地站起身,恭恭敬敬地给赵不琼行了个礼。
赵不琼瞧见这幕,立马笑得见牙不见眼。打那以后,“一呆哥”就成了李一杲的代号。不管是年纪比他小的,还是比他大的朋友,都这么亲切地叫他。后来就连他们两人的创业导师无问僧,也跟着大伙儿这么喊,真是够逗的。
李一杲研究生刚毕业,就屁颠屁颠地跑到深圳去了,其实就是冲着赵不琼去的。
他觉得自己未来能不能走上人生巅峰,就看能不能把赵不琼娶到手了。他在深圳一家科技大厂上班,一边打工一边琢磨着怎么创业发财,当然,也没忘了追赵不琼。
经过五年的不懈努力,李一杲在疫情大爆发前一年,终于如愿以偿,把美人娶回了家。他得意了好一阵子,整天乐呵呵的,好像捡了个大便宜似的。
结婚才半年,李一杲就兴冲冲地向老婆展示了自己的“大杲重器”——自助餐称重自动计价仪。他拍着胸脯,信心十足地保证,只要老婆支持他,把这个“大杲重器”用起来,开一家自助餐餐厅,他们俩成为深圳首富的日子就不远了!
赵不琼可不是那么好糊弄的,她不会轻易相信李一杲那些惊天动地的誓言。不过,她对老公这个“大杲重器”还是挺感兴趣的。
以前自助餐都是随便吃,但自助餐厅可不敢提供太多高端菜肴,怕客人敞开肚皮吃,吃得越多,餐厅亏得越多。所以,自助餐厅很少提供特别贵的菜肴,能提供刺身三文鱼随便吃的都算不错的了。
而李一杲的这个自助餐称重自动计价仪,就是客人一进门,服务员就让客人用微信扫菜盘的二维码,这样菜盘就跟客人微信绑定了。
客人从自助餐菜盘里夹菜,计价仪就显示夹了多少钱的菜,并在小程序里给客人记账。客人走的时候,小程序自动结算扣钱。因为是吃多少算多少,这样餐厅就可以放心大胆地提供高端自助餐菜肴了。
赵不琼听了,心里有点动摇。她按照从美国学来的投资理念想了想,觉得这个项目挺有创新性的,而且李一杲还是这个系统的发明者。“好项目加上好团队”,肯定没问题,她决定支持李一杲创业。
当然啦,辞职创业的是收入比她高很多的李一杲,她还得在一家企业老实上班赚工资呢。
“别把所有钱都押在一个项目上嘛,一呆哥,你说是不是?”她笑着问李一杲,眼里充满了对未来的憧憬。
李一杲心里跟明镜似的,知道赵不琼不愿意跟他一起辞职创业,并不是为了那点工资,她是怕两人在创业过程中闹矛盾,到时候问题就复杂了,可能连婚姻都会出问题。
“老婆大人英明神武,你说的都对!”李一杲赶紧表态,他其实也有同样的担心。他也怕夫妻俩一起创业,万一失败了,可能会互相埋怨,甚至闹到离婚的地步,那以后还怎么混啊?
两人反复商量了好几次,每次都谈得很透彻。最后,赵不琼决定支持李一杲开第一家试点店。资金方面,除了他们俩的积蓄外,还有赵不琼潮州帮亲戚的支持。赵不琼的眼神里充满了坚定和信任,她看着李一杲,轻声说:“一呆哥,我相信你,也相信我们的选择。我们一起加油,肯定能让这个店火起来的!”
李一杲的餐厅叫海霸自助餐,主打高端海鲜自助餐。蓝鳍金枪鱼、鹅颈藤壶、帝皇蟹、法国蓝龙虾、鱼子酱、法国贝隆生蚝、阿拉斯加帝王蟹、澳洲龙虾、澳洲皇帝蟹等等,这些超高端菜肴都有。
海霸自助餐的每天出品的食材不尽相同,每天花样百出,许多食材都是普通人听都没听过的。菜肴价格也不菲,但是嘛,一个工薪阶层的食客可能吃不起一只帝王蟹,但可以只吃半只帝王蟹的爪子啊。许多食客在菜盘里夹上半只帝王蟹爪子、一只法国生蚝,回到餐桌上,赶紧拍照发朋友圈,再配上一句炫耀的留言:“哎呀,今天我太惨了,只能吃半只帝王蟹爪子和一只法国贝隆生蚝!”
于是......
第一家海霸门店一开张就火得不行,排队的人比吃饭的人还多。这不,他们很快就开了第二家、第三家,短短半年,八家店就齐刷刷地亮相了。两口子高兴得晚上做梦都笑出声,眼看着“一个小目标”就要到手了,结果疫情突然来了,这下可好,堂食不行,外卖又拼不过人家,李一杲的连锁餐饮店一下子就陷入了困境。
李一杲为了自救,那是真豁出去了,啥办法都试了。他也想过做外卖,但外卖平台上那些快餐价格低得吓人,他那高端食材做成的快餐外卖根本没法比。他又舍不得降价,所以销量一直上不去。后来实在没办法,李一杲只好忍痛割爱,放弃了高端海鲜快餐,转而做起了普通菜肴的快餐外卖。刚开始还行,但这类快餐太多了,没多久,餐厅的生意就一落千丈,惨得不忍直视。
撑了几个月后,李一杲实在是没办法了,只好关了所有的门店。投进去的钱全打了水漂,还欠了一屁股债。幸好有夫人在,他们的生活才没沦落到揭不开锅的地步。李一杲叹了口气,苦着脸对夫人说:“唉,这回真是栽跟头了。不过有你在,我就不信咱翻不了身。”赵不琼倒是挺乐观,笑着安慰他:“没事,不就欠几百万嘛,慢慢还就是了,再难的日子咱也能挺过去。”
转眼两年过去,李一杲到处寻找各种项目,他反思自己当初做的项目其实隐藏着很严重的问题,食材的供应严重依赖于供应商,自己没有一点点议价权,利润最大的其实是食材供应商,最终他决定干脆做海鲜食材的供应链。
经过一番市场调查和左思右想,李一杲又带着他的第二代“大杲神器”来找夫人显摆了:“夫人啊,你知道预制菜是啥玩意儿不?”
赵不琼一脸的不相信:“预制菜?我知道啊,不就是那些加工好的半成品菜嘛。你该不会是想做这个吧?这跟你的科技男形象可不搭嘎哦!”
李一杲一拍胸脯,信心满满地说:“夫人,这你可就大错特错了!现在市面上那些预制菜,大多都是以前的复热食材,冻得跟冰棍似的,解冻后味道早就跑光了。真正的预制菜,加工后是要在4°保存的,特别是海鲜和肉类,因为没有冷冻解冻的过程,直接就能烹饪,味道跟活鲜食材一模一样!所以说,这冷链保存和温控技术,那可是高科技中的高科技!你老公我正好研发出了一款能根据食材精确温控的冷链神器,厉害吧!”
说着,李一杲就把自己的样机和技术资料一股脑儿地堆到赵不琼面前,还演示了智能冷链的各种功能。经过一轮又一轮的演示和追问,赵不琼终于搞清楚了这个“大杲神器”的庐山真面目。上次李一杲做的那个自助餐称重计量仪是个集成系统,这次他的“大杲神器”也是个集成系统,不过多了好多传感器,能识别食材、分析温控指标和冷却速度,保存海鲜食材的味道那叫一个准!
赵不琼心里头不得不佩服,老公这脑洞真是大得没边了,科学奇才的名号可不是白叫的!不过,经过上次的挫折,她谨慎多了。这次,她不太想靠家族和亲戚来做这个项目了。她轻轻拍了拍李一杲的脸,笑着说:“老公,我知道你很厉害,不过你得给我点时间,让我好好琢磨琢磨,行吗?”
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