“没错,火锅,香辣牛油火锅。”顾音脸上露出不怀好意的表情,“很辣,但是很香。能吃辣的今天可就有口福了。”
“那不能吃辣的怎么办?”
“哈哈哈,放心。这点我们都考虑到了,不能吃辣的有清汤锅。”顾音卖了个关子,“等会你们就知道了。”
顾音挨着君澜坐下。
在场的男生都见过君澜,倒是不陌生。
姑娘们却是乐天看了半晌,看到锅里好像确实只有汤,不由问道。
就在这时,小二端着大大的托盘进来。
顾音指了指托盘上的菜,笑着道:“喏,菜来了,放锅里煮熟了就可以吃。”
章乐天看着小二将一盘盘肉放到桌子上,拿起筷子夹起一片,仔细瞅了瞅:“这是牛肉吧?居然可以切这么薄?”
“没错,你那盘是吊龙,也就是牛脊背上的一长条肉。旁边那个脂肪油像雪花点一样的,叫牛朴肉,是牛的肩胛肉中最靠近头部的部位,入口柔嫩多油脂,鲜甜爽口有嚼头。”
“其他的还有三花趾、五花趾、嫩肉……”顾音把上来的各部位牛肉大概介绍了一遍。
直把众人听得一愣一愣的:“牛肉还这么多区分呢?”
“是啊,不同部位口感不同,知道一点往后可以根据自己的喜好选择。”
很快,锅里的汤翻滚起来,散发出阵阵香味。
顾音拿起一旁的竹编漏勺,对众人一笑,道:“说得再多不如自己尝试一下,我来先给大家烫一盘试试看。”
顾音熟练地将一盘嫩肉拨进漏勺,放进番茄汤锅中,再用长长的筷子摊开搅动几下,约摸过了七八秒,牛肉刚刚变色,就被顾音一把拿了起来。
“好了,大家尝尝。”顾音扬了扬手中的肉。
章乐天被顾音的一顿操作搞蒙了:“这就熟了?”
“熟了,再煮下去就老了。”顾音肯定道,接着不由分说就夹了一筷子到章乐天碗里,“你试试。”
众人眼神一致盯着章乐天,等着他试毒。
章乐天被这么多双眼睛盯着,一时骑虎难下,不过还是闭着眼睛一把将肉塞嘴里,慢慢咀嚼了起来。
不一会儿,章乐天睁开双眼,眼睛一亮,惊喜道:“真香!再给我来点。”
“你已经吃过了,就先别吃了。来来来,顾小姐,分给我们。”见到章乐天的表情,姜景文顿时嘻嘻哈哈地夺过顾音手里的漏勺,将肉分给了其他人。
“好你个姜景文,刚刚你怎么不先试。我试吃过了你就开始过河拆桥了是吧?”章乐天不乐意了,跟着嚷嚷起来。
被两人这么一闹,包厢内的气氛瞬间活跃了起来。
接下来都轮不到顾音动手了,几个男生抢着要尝试,甚至还幼稚地比起了谁煮出来的肉最好吃,玩得不亦乐乎。
吃了两轮下来,苏子墨忽然问道:“前几日听说宁县忽然来了一大批牛羊,难道是顾小姐的?”
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