“大丫,小宝,别跑了,马上就要吃饭了,等下你们再不回来就没得吃了!”
“哎!奶,我来啦!”徐宁兴奋地转身,如泥燕入怀一样朝徐老太扑去。
“别凑过来,边上站着,热死个人了,老大家的,都端过去吧,就这些了。”
“哎,娘!”
徐宁在边上瞅了一眼徐老太洗好的菜,有一部分是她特意兑换出来的新鲜菜,是大庆朝独有的那些蔬菜。
比如大白菜,韭菜,青瓜茄子这些,都是大庆朝有的。
但金针菇、豆腐皮这些是没有的,徐宁告诉徐老太和张氏怎么处理,也已经全部洗好了。
徐老爹和徐大宝那边已经串好了肉类的,张氏正好把素菜端了过去。
“大丫,这些青菜也要拌料腌制吗?”
“爷,不用,这些直接串起来就行,配料等下烤的时候刷上去就成!”
“成,大宝数下签子还有多少,不够爷再削一点出来!”
“爷,应该够了。”
“大丫,这炭已经红了,可以烤了!”徐大一抬头,脸上还沾着灰。
“哎!来了来了!奶!娘!快,烤起来烤起来!”徐宁端着一盆串好的串就飞奔到烤架面前,她熟练地捞出一把串,用手隔空试了试温度,然后一把把肉串放在了烤架上。
只听“滋啦”声响起,没多久烤肉的香气就散发在了空气中。
徐宁烤好第一把串就退居幕后了,因为烤架太热,徐老太不忍心徐宁一边擦汗一边烤串,把自己的儿子又推了过去。
“爹,就像我刚才那样翻,素菜就翻几下刷几下油和调料!”
“哎!行!这味道太香了!爹能吃下一盆!”
“二姐!我也可以!”
“大丫,这烧烤也太费油了!”徐老太看着滴落的油一阵心疼。
“哎哟奶,这油不刷不行的,香味会少一半,还会烤焦,到时候就不止浪费油啦!”
“就烤这一次,下次咱们还是吃别的吧!”
“奶,难道烧烤不香吗?”徐宁撸着根串,一边示意徐老太继续吃,一边示意徐老太看徐大,“奶,你瞧瞧爹多专业,到时候让他扛着架子在街上一摆,十文钱三串,不得赚得盆满钵满?”
“咦,大丫,这烧烤还能做个营生?”张氏吃着烧烤不住地点头,徐家大小宝早已经吃得头都不抬,只一个劲惊呼好吃!
徐老爹也是吃得摇头晃脑的,徐宁看着这一幕直乐,反问张氏:“娘,你吃着不香吗?你看看大家的样子,这烧烤拿去卖!铁定赚!”
“我也看行!”徐大烤好串,留了几根自己尝,其他都递给了徐老太,也建议道:“娘,到了南方咱们没地没房的,有个营生好落脚。”
“是啊,春花,这南方的竹子也多,这签子我每天都能做一筐出来!”
“娘,我看也行,到时候咱们就卖时令的菜和肉就好了!”张氏望着徐老太,徐老太沉思着没有说话。
“娘,如果靠海,还能烤生蚝呢!这料子就咱们家有,也不怕别人学了去!”徐宁撸串撸得停不下来,徐老太看了她一眼,徐大也附和道:“就是就是,娘,您觉得呢?”
“奶!还有烤五花肉!这个最香了,五花先过一遍水,然后切成薄薄的片,抹上调料一烤立马滋滋冒油,那味道又香又脆!啊不行不行,现在就安排上!”
“宝!兑换三斤五花!!!”
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